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Keltern

Goldener Herbst im Glas: Unser großer Keltertag bei Wildwiesen

Der spätsommerliche Duft von reifen Äpfeln und aromatischen Quitten lag am 27. September spürbar in der Luft. Auf unserem Gelände herrschte ab den frühen Morgenstunden betriebsames Treiben: Unsere mobile Open-Air-Kelterei wurde aufgebaut und lief über viele Stunden hinweg auf vollen Touren. Handarbeit und Leidenschaft: Vom… Weiterlesen »Goldener Herbst im Glas: Unser großer Keltertag bei Wildwiesen

Das war der Keltertag 2025

Ende September 2025 haben wir uns auf unserer Streuobstwiese getroffen und gemeinsam knappe 100l Apfelsaft gekeltert. 200kg Äpfel und Quitten wurden sortiert, gewaschen, gehäckselt, dann ausgepresst und schliesslich pasteurisiert.Den nun haltbare Apfelsaft haben wir in BagInBox abgefüllt und an die Teilnehmern und unsere Mitglieder abgegeben.… Weiterlesen »Das war der Keltertag 2025